Resep Membuat Soto Ayam Orianthi

Resep Membuat Soto Ayam Orianthi - Resep fav suami



Aileen Kowaas



Bahan-bahan 4 porsi

1. 1 ekor ayam kampung kecil,belah 2
2. 1 bks soun kecil, rendam air panas
3. resep masakan nusantara sederhana 100 gr tauge
4. 100 gr kol iris tipis (rebus)
5. 1 bh tomat, potong kecil
6. sesuai selera bawang goreng
7. 1 batang daun bawang, iris
8. 3 bh telur (rebus)
9. 2 cm lengkuas geprek
10. 2 btg serai geprek
11. 2 lbr daun salam
12. 3 lbr daun jeruk
13. secukupnya minyak utk menumis
14. Bumbu halus:
15. 3 siung bawang merah
16. 2 siung bawang putih
17. 4 bh kemiri sangrai
18. 3 cm kunyit
19. 1 ruas jahe
20. secukupnya garam
21. 1/2 sdt lada

Langkah

1. Rebus ayam hingga matang, lalu angkat, dan ayam disuir2
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan ke dalam air rebusan ayam. Masukan juga lengkuas, serai daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga rata
3. Ganti Tambahkan garam, gula, kaldu, koreksi rasa
4. Ganti Masukan ke dalam mangkok, soun, kol, tauge, tomat, potongan telur
5. Ganti Siram dengan kuah panas2 jika sudah siap dihidangkan, taburkan bawang goreng. Tambahkan kecap dan jeruk nipis sesuai selera

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Membuat Soto Ayam Orianthi

Posted by inthemarginsofmymind, Published at 11.31.

Comments Facebook :